今回ご紹介するビールは、アメリカの有名なビール醸造所アンカー社の製品、「アンカーポーター」です。
ロンドンの荷物運搬人(ポーター)に人気があり、爆発的なブームになったことからこの名前がつきました。
真っ黒な色をしており、濃厚な泡立ちがクリーミー。深みのある甘味と、コクのある苦味があり、かすかにハーブのような風味が感じられます。しっかりとした爽やかなホップの香りで、まとまりのあるビールです。
今回ご紹介するビールは、アメリカの有名なビール醸造所アンカー社の製品、「アンカーポーター」です。
ロンドンの荷物運搬人(ポーター)に人気があり、爆発的なブームになったことからこの名前がつきました。
真っ黒な色をしており、濃厚な泡立ちがクリーミー。深みのある甘味と、コクのある苦味があり、かすかにハーブのような風味が感じられます。しっかりとした爽やかなホップの香りで、まとまりのあるビールです。
今回ご紹介するビールはドイツのアルトビールの逸品、「ユーリゲ・アルト」。数種類のモルトをローストして、低温でじっくり熟成させて造られています。
フレッシュなホップの香りがあり、引き締まった味わいと苦味ですが、なめらかなのどごしでスルスルと入ります。
雑味のない洗練された味で、フィニッシュにはパンチの効いた後味が待っています!
本日ご紹介するビールは当店でもおなじみのセント・ベルナルデュス醸造所シリーズ、「セント・ベルナルデュス パター 6」です。
色は濃い茶色で、やさしい甘味のあるビールです。
6とあるとおり、アルコール度数は6.7%なのですが、味にも香りにもしっかりしたアルコール感があります。その一方でキレの良さも持っており、心地良い余韻が楽しめる一品です。
以前、ケータリングの注文をいただいたお客様が、今度は宴会で来店していただき、「前回のケータリング、美味しかったです。」と言っていただきました。とてもうれしかったです。
まだまだ未熟なマスターは、一生懸命だけが取り柄だと思っているので、とてもパワーをいただきました。一段と一生懸命頑張ります。
これはマスターのプライベートでお店とは全く関係ないので聞き流してください。
40歳間際で、夜中のトイレが気になる今日この頃、皆さんどうお過ごしですか?こんにちはマスターです。 最近ハマっています。風呂上がりの一杯。自宅まで届けてくれるあの生協の商品で「つぶつぶみかん」です。 これがすごい!驚くほど果肉たっぷりで、グラスに注ぐ時、良く振らないと缶の口が果肉でつまってしまう程です。そして、グラスに注ぎ果肉が沈むのを待ちます。そして、果肉の量を確認して満足。それから飲みます。まず、果肉のない上の部分をそっと飲んでグラスを置く。その光景はまぶしすぎて目を細めてしまう程美しい、ここからは、もう至福の時、この幸せが一生続きますように、と思わせるぐらい果肉たっぷり!皆さん是非お試しください。
安上がりなマスターでした。
今回ご紹介するビールは、「セント・ベルナルデュス ヴィット」。アビィビールを造っているセントベルナルデュス醸造所のホワイトビールです。
飲んだ後の口に広がる独特な風味が強烈な印象を与える、ベルギーのホワイトビールのなかでも個性的な1本です。