「原点回帰」。頑張るのに疲れたとき、今までのやり方に疑問を抱いたとき、本当にやりたいことがわからなくなったとき、私たちは自分の原点に立ち返って考えることが必要になってくるのではないでしょうか。
と、インテリジェンスあふれる(?)語り口で始めてみましたが、今回ご紹介するのは「ピルスナー・ウルケル」。このウルケルというのは「原点」という意味なのだそうです。チェコで生まれたこのビールはその名の通り、まさに世界中のピルスナーの原点。きめこまやかなふわふわの泡、きれいな黄金色、ピリッとした苦味。このビールのつくられたチェコの土地では高品質な大麦とホップがとれ、ビールの醸造に最適な水があったのだとか。その中で出来た、きれいな黄金色のビールはとても珍しく人々は驚いたそうです。
飲むとぴりっと洗練された苦味、すーっと喉を通っていく喉越し、口の中に残る清涼感と苦味、まさにビールの中のビール！といった味わいです。ビール好きのお客様にはたまらない一品ですね！
三浦飲食堂のブログの原点、アルバイトのZでした！(最近キャメロンさんやらPちゃんやら林檎やら、わらわら出てきていますが、皆さん原点回帰してくださーい！)
