こんばんは。またまたヒロシです。最近急に暑くなったせいで、全国的に熱中症が多発しているようですね。お客様方も水分をよく取って、体調を崩さないようお気をつけください。さて、本日ご紹介するのはベルギーから輸入の新顔です。
こちらの真ん中、黄金のラベルが輝くデ・コーニンク・トリプルダンウェルズです。隣に映っている赤いラベルは以前から三浦飲食堂でご提供しておりますデ・コーニンク、同じ醸造所の姉妹作となっております。
ベルギーらしい高アルコールのトリプルタイプビールですが、一番の特徴は瓶内二次発酵をさせていること。これにより、非常に泡立ちが良く、ヴァニラや甘草のような甘美な香りが感じられます。滑らかな飲みやすさと深みのある味わいが同時に楽しめる、贅沢な一本です。
マスターがオススメするこのビールに合うお料理は、ズバリ「煮込み料理」！三浦飲食堂の煮込み料理は、じっくり時間をかけて旨味を凝縮し、科学調味料を使わない自然な味付けですので、ビールに負けず、かつ風味を邪魔しない最高のお供になるかと思います。三浦飲食堂の煮込み料理と新しいビール、是非一度ご賞味ください。
