久しぶりの黒

こんばんは。今日は最近ご紹介していなかった黒ビールをオススメしたいと思います。

ケストリツァ・シュバルツです。詩人ゲーテが愛飲したビールとしても有名なこちらは、1543年から続くドイツのブルワリーで、伝統的な材料を用いて醸造されます。味わいは上品で軽快。クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味が特徴です。

こちらと合わせてお勧めしたいお料理は、ソーセージや燻製のチーズなど。三浦飲食堂で現在お出ししている牛タンスモークと卵のサラダもぴったりです。