さてこんにちは、最近は暖かくなってきて、お散歩にぴったりの日が多いですね。
桜吹雪に吹かれながら、散歩や軽いサイクリングを日々楽しんでいます、今回の担当、みーです。
今回は一足早く夏に向けて入荷したホワイトビールをご紹介します！
セリス・ホワイトです！
このビールはオレンジやグレープフルーツなどを思わせる柑橘系のフルーティな香りが特徴で、ほのかな苦みと絶妙なハーモニーを生み出しています。
白ビールと言ったらコレ！、とも言うべきビールです。
それもそのはず、このビール、白ビールの神と称される職人、ピエール・セリスが作っているのです。
彼は、今当店でも生ビールとしてご提供しているビール、ヒューガルデン・ホワイトの生みの親。
ベルギー、ヒューガルデン村に生まれた彼は、そこでかつて作られていたホワイトビールというスタイルのビールを復刻させます。
それがヒューガルデンホワイトです。このビールは「世界一のビール」の名声を得るまでになります。
しかし、火事によって醸造所を売らざるを得なくなり、ヒューガルデン・ホワイトは彼の手を離れます。
そこで彼が作ったのが、セリエ・ホワイトでした。
彼の死後も、このビールは多くの人に愛され続けています。
夏には当店でも大人気、一日に何本もご提供するビールです。メニューには載っていないので、店内の黒板を見て頼んでくださいね。
また余談ですが彼の作ったビールにはセント・ベルナルデュスというシリーズもあります。
こちらは現在もご好評をいただいています。品切れ続出のビールなのでお早めに！
こちらも黒板を見てご注文をお願いします。
白ビールの神が作ったビール、皆さんもご賞味あれ！
