少しずつ気温が上がってきて春の気配が、、、なんて思っているとまた冷え込んできましたね。
お久しぶりです、トミーです。
三浦の従業員もちらほら体調を崩しています。皆様もお気を付けください。
今回はどんなお料理にも合うスパークリングワインをご紹介します。
白の辛口、ヴーヴ ド ボール ブリュット
こちらのワイン、通御用達の専門誌、Real Wine Guide 2013にて、全国の旨安スパークリング８０本に選ばれました。
注いだグラスの底から沸き上る泡に驚き！
熟したリンゴやあんずを思わせる果実香が主体で、良質なスパークリングワインに含まれるとされる、イースト香やカラメル香も仄かに感じられます。
口当たりは優しく、爽やか。青りんごのような果実味と生き生きとした酸味が、非常にフレッシュな印象を与える一杯です。
酸味と渋みのバランスが良く、軽やかな飲み口がどんな料理にも相性抜群！！ボトル単位のご注文になりますが、気軽に楽しめる人気の一本です。
