こんにちは！ てっちゃんです！！ ^^
今日も、新鮮なお魚たちが入荷してきましたよ～！！
まず、徳島県から、船上活締めのノドグロくん！
言わずと知れた、超高級魚です。
次に、伊豆・神津島から、船上活絞めのイサキちゃん！
これからの時期にとても美味しい初夏を彩るお魚です。
そしてそして、千葉県沖からＢＩＧサイズのアジさん！
ノドグロくんとイサキちゃんは、マスターオリジナルの“うにのソース”で、カルパッチョに仕立てます！
そして、アジさんは、最高の美味しさ＆醍醐味を味わうためにアジフライ（自家製タルタルソース）に仕立てます！
皆様、ぜひぜひご賞味下さいませ～！！ ^^
そういえば、写真・・・ すいません、さばく前に撮り忘れました。（苦笑）
せめて、↓の写真だけでも！
ノドグロくんとイサキちゃんに付いていたタグです。（笑）
◇今週のご予約状況について
・本日（３０日・金）：残席１席（２名様席）
・明日（１日・土） ：空席あり
皆様のご来店、お待ちしております！！
