本日ご紹介するのは

グレンアラヒー 2007　バーボンバレル11年です！

グレンアラヒー2007 は日本向けシングルカスクで、 バーボンバレルの 11年熟成、

カスクストレングスボトリングで色はゴールド、香りは蜂蜜、ミルクココア、

バニラの深みのある甘いアロマにオランジェット、オーク 、 かすかにミントの葉、

スターアニスやクローブ。

味わいはたっぷりの蜂蜜とミルクココアが、香りよりも鮮明に口 の中に広がります。

次第に麦芽糖、レーズン、わずかに焼いたパインへ移ろい、

フィニッシュにはカフェモカ のほろ苦くも甘くミルキーな味わいと、

アクセントにホ ワイトペッパーが加わります。

定番の12年と同様にレーズンやコーヒーのフレーバーが感じられる事から、

今後のグレンアラヒーのハウススタイルの確立を見守るうえで、押さえておきたい一本。

ぜひお試しを！

本日より、限定商品の”黒毛和牛の煮込みが入ったビーフカレー”を販売いたします。

鶏ガラのの香味ダシで煮たA５ランクの黒毛和牛の煮込みを

４日かけてできる、三浦特製の洋風カレーと合わせました。

お肉はカレーとは別で煮込みゴロゴロ感を残し、お肉の味を全面に引き出します。

新年度初めてのちょっぴり贅沢なおうち時間に、ご褒美カレーはいかがでしょう。

冷蔵保存も可能となっています。

こちらは通常価格1500円のところ税込800円での販売、限定20食となります。

気になる方はお早めにどうぞ。

この機会にぜひお試しください。ご来店をお待ちしております。

今日ご紹介するのは”虎ノ門蒸留所　青梅の梅”です！

情け嶋(八丈興発)、奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)、
青梅梅郷Nob farmの梅、ジュニパーベリー、チコリルートを使用。

東京の梅の産地青梅に行き、梅の採取をしたのは昨年6月のこと。

本来東京限定の試作ボトルとされていたのが、この青梅のジン。

果肉系の蒸留は最初から香り出にくいのですが、

時間が経ってくるとだんだんその個性が出てくる傾向にあります。

梅本来の持つ甘みや苦味がほのかに出てきましたので、

どうぞお試しください。

今日ご紹介するのは“アラン　バレルリザーヴ”です！

アランのシリーズが増えました！こちらは、

ファーストフィルのバーボンバレルのみを使用し7～8年間熟成させた、

アランのエントリーモデル。

色はライトゴールド。香りはレモン、柑橘、青リンゴ。

味わいはバニラ、シナモン、オーク。フルーティさとウッディなスパイスが

軽快なハーモニーを奏でます。

是非お試しを！

本日ご紹介するのは、”虎ノ門蒸留所”アブサン”です。

アブサンとは、ベーススピリッツにニガヨモギ、アニスをはじめとした

複数のハーブ、スパイスを漬け込み蒸留した薬草系のお酒

そのベーススピリッツには、東京青ヶ島酒造の焼酎「青酎池の沢」を使用。

以前より幻の芋焼酎とも謳われた青酎(あおちゅう)です。

爽やかなニガヨモギと赤丸薄荷の香り、アニス、リコリスなどの甘味の後に、

ほのかに残る青酎の芋らしさを感じます。

いくつものハーブが複層的に重なり合い、余韻としてふっと残る麹の香ばしさ。

辰巳蒸留所と青酎池の沢の強い個性が混ざり合い、ユニークに仕上がった

TOKYO LOCAL SPIRITSです。

今回だけの特別なアブサン。ぜひお楽しみください。