こんばんは＾＾最近はビールのご紹介ばかりだったので、久しぶりにワインについて朝まで語り明かそうと思います!!…とカッコいいことを言えたら良かったのですが、未熟者の私には皆様にワインをご紹介をすることで精一杯なのです＾＾；お許しください><
さてさて、今日ご紹介するワインは、チリ産の白ワイン「ヴィーニャ ファレルニア ソーヴィニヨンブラン」です＊やや辛口のこちらのワインは、ハーブやシトラスのあっさりさに加え、はちみつや白桃、メロンのような濃厚な香りが楽しめる一本となっています。フレッシュな果実味と、余韻に残るすっきりとした酸味が特徴で、なおかつ甘味と酸味のバランスが良く、魚介類のお料理にぴったり☆
1998年と、比較的最近に設立されたヴィーニャファレルニア社が作るワインは、チリでも最高級ワインとして名前があがります。美味しいワインを造るだけでなく、それまで生食用のブドウしか造られてこなかった土地で、ワイン造りを始め、成功させたということにも注目ですよ＊
新しいことに挑戦するのって、なかなか難しいですよね><その難しい壁を乗り越えて、皆さんも何か新しいことに挑戦してみてはいかがですか＾＾?…と言いつつ、自分は代り映えしない日常を送ってしまうヤンキーでした＊
