忘年会シーズン真っただ中ですね。皆さん食べてますか?飲んでますか?酔っ払って風呂に入らず寝てますか?次の日枕がなぜか臭いですか?それってあり? ありーと言うわけで今回の仕入れは、脂がたっぷりのった金目鯛です。カルパッチョで提供しました。