こんにちは、みーです。
昨日久しぶりに軽い運動をしたら、今朝盛大に筋肉痛になっていました。
翌日に筋肉痛が来る若さを喜べばいいのやら、運動不足を嘆けばいいのやら……。
さて、今日はワインのご紹介です。
「ルードヴィヒス へーファー ホーニッヒベルグ カビネット」
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このワインは、生産者がブドウの栽培から瓶詰まで行うかなり手のかかったワインで、生産量も限られています。
南国っぽさのあるフルーツや洋梨の香り、花の香り、甘いスパイスの香りなどの豊かな香りと、柔らかなボディが相まって、フルーティなやや甘口のワインに仕上がっています。
このワインは甘めなので、魚介系のさっぱりしたサラダがよく合います。
マスター曰く、
「俺だったら『エビとアボカドとゆでタマゴのサラダ』だな！」
だそうです。
他にも「シーフードサラダ カラスミ風味」なんかもおすすめですよ。
このワインは今日からボトルだけでなくグラスでもお出しするようになりました。
手作りのフルーティなやや甘口白ワイン、お気軽にぜひどうぞ！
