こんばんは、みーです。来週引っ越すのに、全く準備が進んでいません。それどころか、人生最高レベルで散らかっている気がします。本を詰めてみたら段ボール２箱まんたんになりましたがまだ数箱くらいありそうな感じです。果たして私は無事引っ越せるのでしょうか…
さて、今日はおすすめのお料理について紹介してみようと思います。
白菜のオーブン焼きです。
このお料理は、旬である白菜を使った期間限定のお料理なのですが、白菜半分を姿そのまま、オーブンで焼いた一品です。
見た目のインパクトもなかなかですが、お味も本当に美味しいのです。
まずなんと言っても白菜です。旬だから甘い！
そして、そこに絡むホワイトソースには、ブルーチーズが使われています。このチーズの高級感あるコクと香りが白菜の甘味を引き立てます。
さらに、単体でもお料理としてお出ししている自家製ベーコンを散らしてアクセントにしており、この３つのハーモニーが楽しめます。
旬の白菜を使ったお料理、甘口のワインなどをお供にいかがでしょうか？
