本日ご紹介するのは、
”アラン マスターオブディスティリングⅡ 12年”です。
記念してリリースされた特別なアランです。 アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した蒸溜所です。 同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、 シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている 数少ない蒸溜所でもあります。 また小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 実際のボデガのソレラシステムで50年以上使用されていた パロ・コルタドのシェリーカスクで追熟した12年熟成。 カスクストレングスでのボトリングで、パッケージのジェームズ・マクタガードの写真は 007のポスターを模したユニークなものとなっています。 チョコレート、オレンジの甘みに、ソレラシステムで使用されたシェリー樽ならではの マッシュルームのような独特のフレーバー、シェリーの酸味が複雑に混ざり合います。 極めて希少な樽で熟成された個性豊かなアランを是非お楽しみください。 |