こんばんは、たいしょーです。

いやぁ、暑いですね！！2015年は1800年以降史上最高に暑い夏になるらしいです。

明日からつくばのビアフェスも開催されますし、冷たいビールで涼みたい夜が続きますね・・・。

私は冷酒で晩酌するのがブームです。皆様、熱中症にはお気をつけください。

さて、一昨日6箱分のビールが入荷し、ビールの冷蔵庫がさらに充実しました！

ベルギービールはもちろん、ドイツビールも今までなかなか入荷されなかったものが久しぶりに冷蔵庫に入ったので、その中の2本を本日はご紹介します。

紹介するドイツビールは

シェッファーホッファー・グレープフルーツ

ガッフェル・ケルシュです。

シェッファーホッファー・グレープフルーツはおいしそうなサーモンピンク色をしたビールです。

味わい深く爽やかなヴァイスビールとグレープフルーツジュースが50:50でミックスされており、甘酸っぱく爽やかな飲み心地なのでビールが苦手な方にもお勧めです。

ガッフェル・ケルシュはケルシュの中でも最もドライな飲み口で、爽やかな切れ味と後味の心地良いほのかな苦みが特徴。引き締まった味わいです。

キンキンに冷えたこのビールを最初の一口目にグイっと飲みたいですね。

ぜひご賞味ください。

お久しぶりの登場です、まいです！

今回は、本日入荷したビール＆お通しをご紹介いたします（＾ｕ＾）

まずはビール！

ご紹介するのは…「キュヴェソヴィジ」、「キュヴェマンズィール」、「キュヴェジェンノーム」です。いずれも”キュヴェ”を冠しているビールですが、この”キュヴェ”の意味は、「発酵漕を意味するキューヴ(Cuve)」で主にワインに用いられる名前です。実は、これらのビールはワインに使うオーク樽で熟成されたもので、”キュヴェ”を冠しているのです。飲み比べしてみるのも面白いですよね！ちなみに、キュヴェジェンノームは「マメールスペシャル」をさらに４か月熟成させたものだそうです。

次はお通し！

こちらは新作のお通し「イカとブロッコリーの胡麻和え」です。胡麻の良い香りが食欲をそそる一品となっております！胡麻と言えばアンチエイジング効果が期待されている食物で、イカは動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化、さらにブロッコリーはビタミンたっぷりでとっても体に良いです！一日お仕事で疲れた身体を癒してくれること間違いなしです！

梅雨明け前にもかかわらず、暑い日が続きますね、そんな時は三浦飲食堂の冷たいビールとおいしい料理で元気回復してください！お待ちしております！！

まい

こんばんは。今日は最近ご紹介していなかった黒ビールをオススメしたいと思います。

ケストリツァ・シュバルツです。詩人ゲーテが愛飲したビールとしても有名なこちらは、1543年から続くドイツのブルワリーで、伝統的な材料を用いて醸造されます。味わいは上品で軽快。クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味が特徴です。

こちらと合わせてお勧めしたいお料理は、ソーセージや燻製のチーズなど。三浦飲食堂で現在お出ししている牛タンスモークと卵のサラダもぴったりです。

こんばんは、せっきーです。

先日、チキン＆チップスについて投稿したのを覚えておいででしょうか？

この時、この料理に合うビールとしてピルスナーをお勧めしたのですが、

実はこのピルスナー（といっても色々あるわけですが）、どんな料理にも合ってしまう素晴らしいビールなのです！

こちらのビールはピルスナービールの元祖と言われているピルスナー・ウルケル。

公式のウェブサイトによると、

最初にホップとスイカズラのかすかな香りも感じられるような生姜のアロマ、

次にキャラメルのようなモルト感のあるわずかな甘みが感じられ、

最後にホップの苦みを楽しめる、なかなかに複雑なビールです。

ちなみに写真のグラスはステラ・アルトワのものですが、

こちらは世界８０カ国以上で愛されている、キレの良いベルギーのピルスナーです。

マスターによると、生ハムと生野菜のピザと合わせて頂くのがお勧めだそうです♪

せっきー

こんばんは！

こちらのブログに投稿するのは久しぶりですね、三浦飲食堂アルバイトのせっきーです。

私事ですが、先日思いきり体調を崩してしまいました。夏バテでしょうか？

梅雨入りして体調を崩しがちな方も増えているようですね、皆様もお気をつけください！

最近元気が出ない…という方、そんな時は三浦飲食堂の美味しいお料理でスタミナをつけましょう！私のおすすめはメンチカツサンドです！

さて、今回の本題、おすすめのビールは、

「エーデルワイス　スノーフレッシュ」です。

アルペンウォーターとオーストリアの麦芽、ホップで醸造された白ビールで、しっかりしたビールの味わい、爽やかなアルペンハーブの香りが、飲んだ後の爽快感を生みだします。

このビールを一口飲んで目を閉じればそこはもうアルプスの大自然の中…

三浦飲食堂があっという間に素敵な避暑地に！

それはともかくとてもいい香りのビールですので、ぜひお試しください。

せっきー

こんにちは。気温が上がって、ビールのおいしい季節になってきました。本日ご紹介するのはこちら。

ポペリングス・ホメルビールです。聞き慣れない名前かと思いますが、「ポペリンゲのホップのビール」という意味だそうです。ポペリンゲは町の名前で、昔からホップの産地として有名な場所です。町の中心には、なんと国立ホップ博物館があるとか！

ふくよかな泡に、ホップの香り、スパイシーな香りや甘い香りも楽しめます。味はホップの苦みが程良く効いており、甘みもたっぷり。後にはホップの心地よい苦みが続きます。

個人的には、左の専用グラスがかわいくて大好きです(笑)。ぜひお試しください。以上ひろしでした。

こんにちは。夏日が続きますね。あいかわらずつくばの春は短いです。さて、みなさまどんな春をお過ごしでしたでしょうか？春と言えば、甘い恋！ですが、天邪鬼なひろしはあえて苦いビールをご紹介してしまおうと思います。ヒッヒッヒ。

左がマ・メール・スペシャル、右がイクスイクス・ビターです。

マ・メール・スペシャル…Ma mere(私の母)とAmere(苦い)を掛け合わせた名前を持つゴールデンエール。4種のホップを使用しており、かなりビターな味。

イクスイクス・ビター…柑橘系の香りに、フルーティかつスパイシーな感覚。酸味・旨味の後に強い苦みが残る。

お客様には飲みやすいビールのオススメを聞かれることが多いのですが、たまにはガツンと苦いビールをお楽しみいただくのも面白いかと思います。ぜひご堪能ください。

こんばんは、せっきーです。

今回は、久々にスーパーボックが入荷した記念として、ラガービールについて！ご紹介したいと思います。

そもそもラガービールとは下面発酵ビール（低温で発酵させる酵母を使用して醸造するビール）の総称なのですが、その中でも特におすすめのビールをいくつかご紹介します。

左から、

「スーパーボック」ポルトガルでは国内有数のシェアを誇る、プレミアムラガービール。名前にはボックとついていますが、いわゆるボックビール（ラガービールの中でも特に濃いもの。当店にはヴェルテンブルガーアッサムボックやアンカーボックなどがあります）とは違い、すっきりした味わいのビールです。これは…某ヤコビヴァイス以来のややこしさ…！

「ヴォヌ　ピュアラガー」フィジーのきれいな雨水を使用して作られた、ウミガメのデザインが可愛いビール。

「サミュエルアダムス　ボストンラガー」ドイツ産のホップの香りが楽しめる、ブロンズラガー。

「ブルックリンラガー」高価なバーリーモルトを使用した、強いアロマのあるビール。

それぞれアルコール度数は４～５％で、味わいもすっきりしたものが多いようです。ムシムシする夜にはラガービールですっきりしませんか？ちなみにお料理ではカキのムニエルなどが合うそうですよ！

せっきー

こんにちは、マイです。

皆様、GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？休暇だった方もお仕事だった方もそれぞれいらっしゃるかと思いますが、有意義に過ごされたことでしょう。因みに私は特に予定もなくだらだらと過ごしてしまいました…。

さて、本日は久しぶりの入荷というビールをご紹介させていただきます！！

こちらは「スコッチ・シリー」というベルギービールです。第一次世界大戦直後にイギリス軍がシリーという町に駐在しており、そこで安全性の高い飲み物であるビールを近所の酒造所に作ってもらって飲み始めたのが始まりです。アーモンドやバナナのような甘い香りが安らかな気持ちを誘います。また、黒糖パンのようなリッチでノスタルジックな香りも特徴で、お休み前のゆったりとした気分のときや、仕事終わりのとき、はたまた大切な誰かを待っているとき…といったシーンに合うビールです。

自家製のベーコンやソーセージといった燻製料理との相性が抜群で、料理の持ついぶした香りと麦芽が焦げた感じのビールの香りは一度味わったら病みつきになる組み合わせです！

ご来店の際には、三浦飲食堂自慢の自家製ベーコンを使用したシーザーサラダや、燻製した牛タンを使用した牛タンサラダ、そしてソーセージの盛り合わせ等と共にご賞味ください！お待ちしております！！

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