満を持して登場するのは、「自家製ピクルス」！

キュウリ、パプリカ、大根、ニンジン、カブ、ヤングコーン、セロリなどなど・・・
さまざまな野菜がゴロゴロ入った、楽しい飲み会の最高の脇役！

脇役だなんてこの自家製ピクルスには失礼かもしれません・・・
マスターが手間暇かけて作ったこのピクルス、ただものじゃないんです！

ふだん私たちが知っているピクルスって、ハンバーガーに挟まっていたり・・・いつも脇役感が拭えないのが宿命ですが、このピクルスはそれぞれの野菜のうまみが最高に引き出され、その美味しさは主役級！
あなたのピクルスのイメージを180度変えてしまう一品と言えるでしょう！

何を頼もうかな～と思ったら、「自家製ピクルスひとつ！！」と言っておけば間違いなし☆
一度は食べておきたい一品です！　　　　　　　　

従業員のキャメロンでした。

さてこれはだれでしょう？

最近モテモテのコロッケ君！？

いやいや忘れちゃいけない、メンチカツさんです！
幻の牛・飯村牛とローズポークの最高のコラボレーション！

定番のソースでもよし、レモンを搾っても間違いなし、自家製タルタルソースとの相性も抜群！
当店の定番メニューの安定感、侮るなかれ！

リピーター続出！ビールによく合う絶品メンチカツ、一度ご賞味あれ☆

さてさて今回は、宴会でお出しした「魚介のカルパッチョお刺身風」を紹介します！

マグロ・鯛・はまち・イカ・タコ・ホッキ貝などなどを贅沢にちらし、ミョウガ・ねぎなどをのせ、自家製ポン酢で味付けした一品です！

魚介とさっぱりした自家製ポン酢のコンビネーションが絶妙！！

ただし、こちらは宴会限定メニューになります。
普段は「真鯛とタコのカルパッチョ　イクラソース」ですが、＜夏限定＞でこちらの「お刺身風」を提供しています。
「カルパッチョをお刺身風にして！」と事前にお伝えいただければ対応いたしますので、どうぞご遠慮なくお申し付けください☆

こちら、＜宴会限定＞メニュー「飯村牛のコールドビーフのサラダ」です！

当店大人気メニュー「飯村牛のコールドビーフ」をふんだんに盛り込んだ贅沢なサラダ！
コールドビーフのままでももちろん美味しいですが、サラダにするとまた違う美味しさが味わえます☆

みんなでワイワイ食べたい一品です！
当店で宴会をして、美味しい贅沢なサラダを食べてみませんか？？

今日は、当店の大人気おつまみ「タラモサラダ」を皆さんにご紹介します！

ジャガイモと明太子を裏ごしし、生クリームとマヨネーズで和えた、
お酒によく合う一品です！

ところでみなさんは、「タラモ」がギリシャ料理ということはご存知でしたか？

これに関して先日、三浦飲食堂珍事件が発覚しました・・・
というのも、バイトの子ほとんどが「タラモ」を、「タラ」コとジャガイ「モ」の略だと思っていたのです！
お客さんに言われて初めて知るという・・・
（※マスターは当然知っていましたが）

ちなみに、もとのギリシャ料理ではたらこを使うのですが、
当店では日本人好みの味にするために、明太子を使用しています。

レシピを教えてほしいと閉店後にマスターを待ち伏せする人が何人も出るほどの美味しさ！
おススメの一品です！お越しの際は、是非ご賞味あれ☆

アルバイトのキャメロンでした。

 本日の一番人気はこの方です。コロッケさんです。

飯村牛の筋肉をコトコト５時間煮込みます。炒めた玉ねぎと共にジャガイモと和えます。最近、良く出ます。やったね！

当店で扱っております牛肉は、つくば山麓でこだわりを持って育てられている本物の和牛、飯村牛です。このたび、生産者である飯村畜産さんから、飯村牛の放射線測定結果が届きました。左の写真はその報告書です。

表を拡大して見ていただけると分かりますが、飯村牛からは放射性ヨウ素・セシウムともに検出されず、検出下限値未満であることが確認されました。

当店ではこれかもお客様にご提供する食材に関して細心の注意を払い、安心して召し上がっていただけるよう、生産者の方とともに最大限の努力をしてまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

本日の仕入れは、江戸崎カボチャです。甘くて美味しいです。

　本日の仕入れはサンマです。３枚におろして、長ネギにクルクル巻きつけます、そして、フライにします。

マスターの大好物です。店内の黒板でチェックしてください。

こいつをローストビーフにして提供した俺が、ばかだった。最近、あるお客にローストビーフの、あのお店と言われているらしい。三浦飲食堂よりお前の方が有名なのか？俺は負けたのか？お前は、どこのどいつだ？

俺は「飯村牛のローストビーフだ！」という事で今日もお肉と格闘しているマスターでした。