旬のお魚、秋鮭のグラタン

こんばんは、三浦飲食堂アルバイトのキノ子です。

先日、実家の北海道に帰ったら、叔母が私の好きなイクラの醤油漬けを作っておいてくれました。生前は祖父がよく漬けていたのですが、叔母は以前に祖父に教わり、祖父が亡くなってからも、同じ味で漬けているものです。実家を離れてみると、こうして祖父や祖母から料理を教わることができないのが、少しさみしいですね。年末は早めに実家に帰って、おせち料理の準備を手伝おうと思います。

さて、イクラと言えば秋鮭の季節!ということで、今日からお通しは秋鮭のグラタンです。いつものシーフードグラタンのイカやタコ、ホタテに加えて、旬の秋鮭にキノコも入った、盛りだくさんのグラタンです。ホワイトソースのまろやかな甘味と海鮮の旨味がとっても美味しいです。

このごろは夜も冷えてきていますから、三浦飲食堂へお越しの際には、ぜひこのお通しで温まってください。
またいつも通り、お通しは品切れ次第別のメニューへと変わりますのでご了承ください。

それでは、ご来店お待ちしています。

キノ子


投稿日: 2014-10-29 — カテゴリ: トピックス,特選素材 — @miura-beer

11月の休業日

こんばんは、先日二泊三日で名古屋の美術館を巡ってきたアルバイトの大将です!名古屋は美術館がたくさんあって楽しいですね!みそかつや手羽先、名古屋モーニングなどご飯も堪能し、結構満喫してきました(#^.^#)旅行から帰ってきて気がつくと、今年もあと2か月ですね・・・。夏が来ると一気に時間の流れが早くなったように思います。本日は札幌で初雪が降ったということで、どんどん冬へと近づいているようです。ハロウィンやクリスマスもあっという間に終わっちゃいそうですね(゜o゜)時間の流れは恐ろしい・・・。

さて、来月11月の休業日は以下の通りになっています!ご確認くださいませ(*^^)/

2日(日)、3日(月)、9日(日)、16日(日)、23日(日)、24日(月)、30日(日

今月は通常通り、日曜日と休日に休業させていただきます。お気をつけてお越しくださいませm(_ _)m

来月も寒さに負けず、三浦飲食堂アルバイト一同元気に営業してまいります!よろしくお願い致します☆


投稿日: 2014-10-28 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

今度のお通しは、ブリカツです!

こんばんは、三浦飲食堂のアルバイト、キノ子です。
昨日まで北海道に帰省していたら、むこうは紅葉まっ盛りでした。みなさんはもう紅葉狩りには行かれましたか?

秋の話題で始まりましたが、本日からのお通しは冬のお魚、ブリのフライです。


ブリといえば、ブリ大根、と私は思っていましたが、フライも「ブリカツ」の愛称で親しまれているそうです。
産地は銚子沖だそうで、日本海側でとれるはずなのに、迷子になったのかしら?なんて従業員で話していました。
迷子のブリではありますが、マスターが両手を広げたくらいの大きさがあった立派なブリだったそうです。こころなしか、お通しのフライの大きさもいつもより大きい気がします。
がぶっと齧りつきたいですね…!

今回のお通しブリカツも、なくなり次第別のメニューへ変わることになりますので、ご了承ください。
それでは、ご来店お待ちしております。

キノ子


投稿日: 2014-10-24 — カテゴリ: トピックス,特選素材 — @miura-beer

冷えたビールもいいけど...

こんにちは!寒いせいで今日も布団から出るのに数時間かかったせっきーです。

それにしても、寒い!私も少~し風邪気味です。

これからどんどん寒くなる、そんな季節に飲みたいのが焼酎のお湯割り!

ちなみに、三浦飲食堂で現在扱っている焼酎の中でも人気なのは、

・芋焼酎 魔王、とちあかね

・麦焼酎 一粒の麦、銀の水

・米焼酎 純米焼酒甕囲い渡舟

です。寒い夜にはやっぱり温かいものが飲みたいですよね~。当店にお越しの際は、是非頼んでみてください!あったまりますよ~。

以上せっきーでした。


投稿日: 2014-10-23 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

旬の味を楽しめるお通し

こんばんは!もうすっかり秋ですね!

秋といえば、食欲の秋、読書の秋、芸術の秋・・・やりたいことがたくさんできて楽しい季節ですよね!

わたくし大将はもっぱら芸術の秋を満喫しておりますが、やはり秋といえば美味しいものがたくさんある季節です。最近はスーパーに行くと、焼きいもと柿とリンゴを必ず買ってしまいます(笑)そういえば、井村屋の焼きいもアイスが復活されたようで食べてみたら、すごく美味しかったです。あのアイスは焼いもを本気で再現していて、とてもオススメです。

旬の味といえば、先週から北海道産の秋鮭のフライをお通しで出しています(^‐^)/

これから冬にかけて、鮭がすごく美味しい季節になります。身がふっくらで味もしっかりしている鮭の切り身をカリッとフライにしています!マスターが旬の味を楽しめるようなお通しをいつも考えてくれているので、美味しいお酒と共に旬の素材を楽しんじゃいましょう!私だったら生のペールエールといっしょに食べてみたいです・・・(゜o゜)

美味しそうなフライの写真はべーやんが撮ってくれました(@^^)/ ありがとう!


投稿日: 2014-10-21 — カテゴリ: トピックス,特選素材 — @miura-beer

お土産を頂きました♪

こんにちは、最近の休みの日は名作映画を片っぱしから観ております、三浦飲食堂アルバイトのべーやんです。

「10月ももう20日だなんて信じられないよね~」という会話が聞こえてきて、時間の流れの早さを感じる今日この頃…。気づけばもう今年も二か月ほどですね!年末に向けてさらに慌ただしくなりますが、少々時間の流れが早く感じるくらいの方が充実した時を過ごせているのかな?とも思います。うーん、しみじみ。

今日は先日常連のお客様H様にいただいたお土産をご紹介致します―!じゃじゃん!

こちらの可愛らしいパッケージに書いてある「四万温泉」の文字…。恥ずかしながらどちらのものかわからなかったので調べたところ、群馬県の名湯だそうです!コンビニや信号機がないほど大自然の中にあると聞き、関東にもそんな地があるなんて…と九州の田舎出身の私は興味津々です。これから冬にかけて寒くなりますが、ゆっくりと温泉に浸かりに行くのも良いですね。

三浦飲食堂マスターとアルバイト一同は言わずもがな食べ物に目がありません。(笑)H様、素敵なお土産を本当にありがとうございました!皆ですみずみまで一かけらも残さず美味しく食べさせていただきます!!

以上、べーやんでした。

 

 

 

 


投稿日: 2014-10-20 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

お酒を幅広く!

こんにちは!べーやんです。最近、ちょっとだけ多くブログに顔を出すことができてうきうきしています。先日食事に来て下さったお客様が携帯で三浦飲食堂のブログを見ながら、「このお料理ありますか?」と声をかけてくださりました。見てくださってる方がいることを直に感じることができてただただ感激の極みです…!(;▽;)これからも美味しいビールとお料理の情報を全身全霊で発信していきますので、これからも覗いてみてくださいね☆

今回のタイトルは「お酒を幅広く!」ということですが、三浦飲食堂はビール以外も豊富にお酒を取り揃えています。この記事ではちょっぴりそちらをご紹介♪

左の写真はウイスキーや焼酎、リキュールなどを置いている棚です。ひとつひとつマスターが試飲したものをおいており、どれも個性際立つものとなっております!これらは単品でお出ししたり、またはカクテルにするものもあります。

私もいくつか実際に飲んだことがあるんですが、こんなに美味しかったっけ?!と驚いたものばかりでした。マスターが保存の年数や状態までこだわっていると聞いて納得しました。ビールはもちろんのこと、これらのお酒も飲み比べる楽しさバッチリです☆

ビールもあって、ウイスキーや焼酎もあって…おーっと、それだけではないんです。実はワインも約60種類取り扱っているんです!そちらはまた今後の記事で紹介させていただきますね♪

いつもと違う味を楽しみたいときに、ぜひ焼酎やウイスキーもお試しください☆

以上、今日で夏休みが終わってしまいますが日付が変わるその一分一秒までバカンスを堪能しようと決めたべーやんでした(*`・ω・)/


投稿日: 2014-09-30 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

10月の休業日

こんにちは!べーやんです。いよいよ秋らしい風が吹いてきましたね。夏が終わるのは寂しくもありますが、ひんやりとした空気が肌に心地良いです。近況と言えば、先日スタンドバイミードラえもんを観に行ってきました。私べーやんは大のドラえもん映画のファンでして、一作目からずっと追い続けています。今回は初3D作品ということで大変期待していたのですが…結果、ドラ泣き!ハンカチじゃなくてバスタオル持っていけばよかったかなと思ったくらいです。熱い友情に涙したい!!そんな時におすすめの映画です♪

さてさて、10月の休業日は以下の通りとなっております。

1日(水)、5日(日)、12日(日)、13日(月)、14日(火)、19日(日)、26日(日)

10月はマスターの病院検診が複数回あるため、少し多めにお休みさせていただきます。日々腰の痛みと闘うマスターの負荷がほんのちょっとでも軽くなるよう、三浦飲食堂アルバイト一同も精一杯の笑顔でお仕事頑張らせていただきます!p(>ω<)q

10月もどうぞよろしくお願い致します☆

 


投稿日: 2014-09-29 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

ビール、冷えてます。常時80種類も。

こんにちは、べーやんです!最近、私にとってとても大きな買い物をしました。それは敷布団の下に敷くマットレスです!大学入学直後に腰を悪くしてしまったにもかかわらず、今までずっとフローリングに敷布団を敷く生活を続けていました…。でもそんな日々とはもうおさらばです!これでやっとぐっすり眠れます!!一日九時間以上寝ないと寝不足になる長時間睡眠タイプの私。ざっくり計算しても、一年間で4ヶ月も寝ているみたいです。となるとやっぱり眠りの環境も整えていきたいなと思う今日この頃です。

近況を熱く語ってしまいましたが、今日は三浦飲食堂で常備されているビールのご紹介です☆

ホームページにも記載しています通り、三浦飲食堂では常時80種類ものビールを準備しております♪

ラインナップは頻繁に入れ替わることがあり、定番のものもあれば季節のものもご用意しております。冬はホットビール、夏は氷を入れて飲むビールと言ったように、三浦飲食堂は「飲む楽しさ」を大切にしております☆

年間で取り扱うビールは百数十種類を超え、お客様からは「どれも美味しそうで迷う」と言った嬉しいお声もいただきます。そんなときはぜひこのブログのビール紹介記事もご参考になさって下さいね♪

もちろん、注文前にビール棚を見てお飲みになりたいものを選んでいただけるのも大歓迎です!ぜひお気に入りの一本を見つけてくださいね☆

以上、べーやんでした!


投稿日: 2014-09-13 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer

9月の休業日

こんばんは!夏休み最終日…明日から学校という事実から必死に目をそむけようとした結果今朝熱を出しましたアルバイトMです…ぐすん。。何といっても今年の夏はとても暑かったですね~。39℃近くまで気温が上がった日は本当にびっくりしました(/_;)ここからだんだんと涼しくなっていくにつれて夏の疲れも出てくる頃かと思われます、皆様お体には十分お気をつけください!

さてさて、9月の休業日のお知らせですが、

1日(月)、7日(日)、14日(日)、15日(月)、21日(日)、23日(火)、28日(日)

を休業とさせていただきます。

新人せっきーを迎え、さらにパワーアップして毎日元気に営業中です!新しいビールもどんどん増えていますので、皆様ぜひお立ち寄りください(^O^)/9月もよろしくお願い致します♪


投稿日: 2014-08-28 — カテゴリ: トピックス — @miura-beer
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029-852-6433
〒305-0031
 茨城県つくば市吾妻1丁目5-1 
 財団事務所ビル2F
【営業時間】
 三浦飲食堂
  平日 18:00 - 24:00
  (L.O 23:00)
  土日祝 17:00 - 22:00
  (L.O 21:00)
 三浦酒店
  平日 15:00 - 22:00
  土日祝 13:00 - 22:00
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